1、清新小米糊
食材：大米15克 。
做法：大米洗凈，用溫水浸泡2個小時 。把泡好的大米放入攪拌機中，加少許水，攪拌成成細膩的米漿 。將糊狀的米漿盛入容器 。把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋 。待米漿沸騰后，繼續(xù)煮2分鐘后盛出即可 。
營養(yǎng)提示：米糊具有補脾、和胃、清肺功效，也有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，有益于人體的發(fā)育和健康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收 。
2、小米粥
食材：小米、水，比例為（1：10） 。
做法：小米浸泡30分鐘后，放入鍋內(nèi)煮，煮開后小火40分鐘，關(guān)火燜10分鐘即成 。
營養(yǎng)提示：小米熬粥營養(yǎng)豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，如：胡蘿卜素，維生素B1、B2等 。蛋白質(zhì)含量達8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%-3% 。用小米熬粥應(yīng)注意不要太稀薄 。

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