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切開(kāi)的南瓜在保存之前 ， 可以將里面的瓤掏空 ， 并將其表面的水分擦干 ， 用保鮮膜密封起來(lái) ， 放入冰箱冷藏即可 ， 這樣可以讓南瓜保存一周左右不出現(xiàn)變質(zhì) ， 如果在常溫下保存 ， 只能保存2天左右 。
切開(kāi)的南瓜怎樣保存才能不壞 南瓜原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶 ， 世界各地都有栽培 ， 明代傳入中國(guó) ， 現(xiàn)南北各地廣泛種植 。
南瓜產(chǎn)量大、易成活、營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 荒年可以代糧 ， 又稱“飯瓜”、“米瓜” 。
南瓜是喜溫的短日照植物 ， 耐旱性強(qiáng) ， 對(duì)土壤的要求以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好 ， 但也并不嚴(yán)格 。
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