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熬枇杷膏適合用砂鍋熬制，砂鍋表面粗糙，不易粘鍋，不銹鋼的鍋熬枇杷膏時容易粘在上面 。將枇杷去皮去核后洗干凈，在鍋中加入糖慢慢熬煮2～3個小時即可，經(jīng)常食用枇杷膏可以起到止咳化痰、清肺的功效 。
熬枇杷膏最好用砂鍋
熬枇杷膏時最好用砂鍋，砂鍋表面粗糙，鍋底傳熱慢，不易粘鍋 。如果沒有砂鍋，也可以用不銹鋼鍋熬制，不銹鋼的鍋熬制需要小火慢熬 。因為不銹鋼的鍋底傳熱較快，很容易粘鍋，注意鐵鍋和鋁鍋是不能熬枇杷膏的 。
熬枇杷膏的時候，方法也很重要，先將枇杷去核去皮 。注意皮一定要去干凈，不然皮很容易粘鍋，然后放入鍋中小火慢熬，不需要加水，途中加入冰糖500克，熬制2～3個小時，待枇杷膏熬成金黃軟泥狀時就可以食用了 。
在生活中適量的食用枇杷膏，可以起到止咳化痰、清肺清熱的功效，枇杷膏是一種非常好的保健品 。但是需要注意食用量也不宜過多，一天30克左右即可，食用枇杷膏的同時還需要忌煙、忌酒 。

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