3、采購時多看幾眼食物標(biāo)簽 。
現(xiàn)在包裝的食物都會被要求貼上標(biāo)簽 ， 我們在采購時 ， 可以多看看這個標(biāo)簽 。
首先要看的是配料 ， 它是按照食物里的占比來排的 ， 排在越前面 ， 占比越多 。 你會發(fā)現(xiàn)很多帶有欺騙性的表述：所謂的果味食物 ， 也許和水果本身并沒有什么關(guān)系；乳類飲料中 ， 白砂糖可能排在奶粉前面；低脂的食物可能添加了糖；無糖的食物可能加了各種脂肪……看了配料 ， 才知道我們吃下去、喝下去的具體是什么物質(zhì) 。
接著再細(xì)看一下營養(yǎng)標(biāo)簽 ， 這里會標(biāo)出三大能量元素蛋白質(zhì)、碳水、脂肪以及鈉的含量：1g蛋白質(zhì)是4千卡、1g碳水也是4千卡、1g脂肪是9千卡 。 一般標(biāo)簽上會用千焦表示 ， 1千卡大概等于4.18千焦 ， 我們把標(biāo)簽上的數(shù)值除以4再乘以你吃的分量 ， 就能得到攝入的卡路里量 。
習(xí)慣了看食物標(biāo)簽 ， 即使不去嚴(yán)格控制食物熱量 ， 也會自覺地選擇那些添加劑更少 ， 更真實的食物 。
最近 ， 各種運動賽事正熱火朝天地進(jìn)行著 ， 當(dāng)我們喝著飲料、吃著零食看NBA、歐洲杯 ， 同時盼著奧運會時 ， 不妨也想象一下身姿強健靈活帶給我們的自由 。 運動是一件長期的事 ， 持續(xù)地發(fā)出溝通信號 ， 身體自然會回應(yīng) 。 主動去與身體對話吧 ， 這種溝通會帶給我們新的認(rèn)知、持久的力量 。
（作者為健身愛好者 ， 具有美國運動委員會

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