春天離開了厚厚的大衣你是不是發(fā)現(xiàn)自己的身材在冬季足足胖了一圈呢？眼看著夏天就要來了，你還在等什么，還不趕緊加入瘦身行列 。
樣樣吃，但別吃多
要減肥就必須制定一份適合自己的減肥餐單，黃金法則就是少吃淀粉，多吃蛋白質類食品和蔬菜水果 ?？茖W研究表明，人體內的胰島素在早晨處于分泌低谷，到了傍晚又上升到分泌高峰 。胰島素能促進脂肪在體內大量沉積 。因此 ， 人們應控制脂肪和碳水化合物的攝入量，少吃高熱量、油膩食物，可在早晨多吃一些食物，而晚餐應嚴格控制食入量，吃些軟食和清淡的食品，并且只吃七、成分飽 。
其實聰明的減肥方法是，什么都吃 ， 但是別多吃，值得關注的是，進食的時候要注意“細嚼慢咽”，因為大腦中樞神經的飽感反饋信號滯后15分鐘左右 。如果吃得太快呢，等到飽感神經反應時，已經多吃了15分鐘 。一個吃飯快的人，15分鐘會吃下好多東西的 。反之，細嚼慢咽 ， 多品味，中樞神經收到“飽感”信號時，也多吃不了幾口 。從而可以很好地控制攝入量 。也就是說，當人們感覺吃到七、八成飽時，已經是吃飽了 。
不要以為挨餓就會瘦
食物能提供身體熱能，而在這個轉換能量的過程里也需要熱能，才能促進消化、吸收、運送，以及營養(yǎng)素分子的代謝，這表示進食可使基礎代謝率提升10～35%，時間長達二、三個鐘頭，因此能燃燒較多的卡路里；但如果一餐不吃，或只吃某一種食物的話 ， 反而導致瘦身所需的維他命和礦物質攝取不足，使基礎代謝率減緩 ， 燃燒的卡路里也比較少 ?；A代謝率是可以改變的生理機制，如果娤胩嶸?，燃蓫潼多掉[? ，就要飲食正常化，攝取足夠的營養(yǎng)，以及改變生活習慣 。
當心五個問題讓春季減肥絕對失敗
【春季快速減肥要避開這5個誤區(qū)】問題一：吃“油”太多
有人說：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖 ?！边@實質上是一種誤解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪 。有人愛吃這些零食也等于吃了很多脂肪 。有些素菜館，做菜的油越來越大，炒菜出鍋時為了好看還要灑明油，各種素“水煮魚”、“水煮肉”、“香辣蟹”實質上是“油煮”，吃進去的油不可能不超量 。
脂肪是減肥的大忌，而為了防止發(fā)胖 ， 就要少攝入脂肪含量高的食物 。杜絕脂肪類食品，說白了就是少吃油 ， 油用醫(yī)學術語稱之為“脂肪”，植物油和動物油都是脂肪，植物油是純脂肪 ， 肥肉的主要成分是脂肪，脂肪還存在于瘦肉、內臟、蛋、奶、豆制品、甚至糧食里，某些蔬菜里（如：毛豆）都有一定量的脂肪 。
問題二：多吃碳水化合物
碳水化合物經腸道消化變成單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）后被吸收入血，一部分被組織直接利用產生能量供人體需要，一部分儲存在細胞里，如果還有多余的單糖，就會變成脂肪儲存在機體中 。含碳水化合物的食物有糧食、豆類、奶、水果、干果、蔬菜 。
問題三：過量蛋白質
蛋白質也是一種產生能量的物質，如果吃多了 ， 攝入的能量超過了人體需要量，儲存起來的還是脂肪 。含蛋白質的食物多為肉類、蛋類、奶類、黃豆類、糧食，蔬菜和水果也有少量的蛋白質 。含蛋白質豐富的食物（肉、蛋、奶、黃豆）都含高脂肪，這些食物吃多了脂肪也會隨著吃多了 。
蛋白質的代謝產物要從腎臟排泄 ， 蛋白質吃多了會加重腎臟的負擔，代謝產物超過了腎臟的排泄能力會造成“氮質血癥”，對身體有害 。

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