西式快餐:一餐飯吃下熱量比一天所需熱量還要多
一克油能提供9千卡熱量,以油炸和油煎肉食為主食的西式速食含油量最高,因此 , 速食是含熱量最高的食物 。
一個(gè)大漢堡或三明治就含了六百至一千卡的熱量,而一餐大小三塊炸雞就含了七百卡熱能,如肉類主食之外再來(lái)一包炸薯?xiàng)l三百卡熱能、一罐可樂(lè)一百十卡和其他副食,這一餐吃進(jìn)一千五百卡的熱量也不足為奇 , 幾乎比正常人一天所需的熱量總量還要多,此時(shí)其他二餐你就是餓肚子也無(wú)法減肥了 。
另外,炸油在幾百度的高溫下,一炸再炸,原來(lái)是身體養(yǎng)分的脂肪酸,氧化成對(duì)身體有害的毒油,不但如此,肉類、蔬果和五谷表面的養(yǎng)分,被炸焦後 , 也成了有致癌作用的毒素,會(huì)增加年老時(shí)得大腸直腸癌或乳癌的機(jī)會(huì) 。
看到了吧 , 西式速食有這么多壞處,為了苗條健康我們減肥者可無(wú)論如何也不能貪吃 。
中式快餐≠健康
西式快餐熱量嚇人,中式快餐也不一定全都好 , 一般的快餐店為了增加菜的口味和風(fēng)味,吸引顧客,都會(huì)在炒菜時(shí)放比較多的油(不排除有些還是劣質(zhì)油) 。一份普通的排骨飯熱量就大約七八百千卡了 。而一碗較油的排骨面熱量能達(dá)到一千卡 。
午餐如何兼顧營(yíng)養(yǎng)與效率呢?
對(duì)于身材尚未走樣的朋友,營(yíng)養(yǎng)師建議要掌握幾個(gè)原則:只吃正餐、只要8分飽、只選少油少糖,如果要吃點(diǎn)心,也要“淺嘗”即止;如果身材已經(jīng)走樣了,那也別灰心,低卡路里的飲食和持續(xù)規(guī)律的運(yùn)動(dòng),可以幫助恢復(fù)正常身材 , 而在食物的選擇上也要特別小心 。
選擇油脂、糖分含量少的食物:
例如牛奶可選脫脂或低脂牛奶;飲料選擇無(wú)糖飲料;少吃油炸食物、蛋糕等 。多選擇纖維含量多的食物,如糙米、全麥?zhǔn)称?,不僅可以增加飽足感,也可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),降低熱量的吸收 。也可以適當(dāng)吃一些膳食纖維補(bǔ)充劑 , 或者喝富含膳食纖維的低熱量飲料,如康比特“運(yùn)動(dòng)美人”等 。
多攝取水分含量多的食物:
蔬菜、水果水分多也可以增加飽足感,減少食物的攝取量,并及時(shí)補(bǔ)充多種維生素 。
避免重口味的食物:
重口味的食物中常會(huì)添加許多調(diào)味料,這些調(diào)味料也是有熱量的,而且也會(huì)誘使你胃口大開(kāi) , 不自覺(jué)地多吃了一些,然后又不自覺(jué)地長(zhǎng)肉 。道理明白了,管住自己的嘴也許不那么容易 。
【白領(lǐng)減肥午餐 6招讓你避免發(fā)胖】
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