貼秋膘是個傳統(tǒng)習(xí)俗 。意思是說在立秋時適當(dāng)給身體進(jìn)補,吃味厚的美食佳肴 , 當(dāng)然首選吃肉,“以肉貼膘” 。不過,秋膘也不是隨便亂貼的哦!貼對了你才能又瘦又美 。
秋膘應(yīng)該怎么貼?
哎呀,聽說最近城里人都開始貼秋膘啦,小骨想給師傅也來貼一回呢,雖然師傅一直在虐我,但小骨還是對師傅一心一意的 。
貼對秋膘才能美過殺姐姐
貼秋膘這個吃法還是我們古人發(fā)明的,那時候我們以懸秤稱人,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,如果你瘦啦,就要吃肉補補 。怎么貼也是有技巧的呢?貼對秋膘,你就能像殺姐姐這樣美冠三界啦!
喝湯喝出大美人
殺姐姐說,想要跟他比美,你要先學(xué)會喝湯養(yǎng)顏大法 。秋季的氣候特點是“燥氣當(dāng)令” , 要貼好美顏膘 , 就要喝對那碗湯才行 。
山藥玉米排骨湯
推薦理由:以“潤”對燥 , 山藥能補肺益腎,玉米中粗纖維多 , 有利于消除便秘
做法:
1、排骨洗凈,過熱水煮沸,撈起,沖兩三次水再次洗凈
2、砂鍋入清水,放入排骨,玉米,姜片,煮沸后轉(zhuǎn)小火
3、一個半小時后,加入山藥,入鹽調(diào)味,再小火半小時
4、享受成果吧 。
紫薯銀耳羹
薯銀耳羹紫薯銀耳羹
推薦理由:銀耳富含豐富的膠質(zhì) , 想要看起來更年輕,就堅持喝銀耳羹 。
做法:
1、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚,紫薯洗凈去皮
2、銀耳撕成小朵,紫薯切成丁狀,葡萄干洗凈備用
3、將銀耳放在鍋中大火煮開
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干
5、大火煮開
6、轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘
7、待紫薯銀耳羹粘稠即可關(guān)火
當(dāng)歸養(yǎng)顏湯
推薦理由:當(dāng)歸主要功能是補血,還可以增強腸胃吸收能力,促進(jìn)新陳代謝,對女人養(yǎng)顏很有好處 。
做法:
1、嫩豆腐小心地劃成塊狀 。筍斜切片 。培根,蘑菇切小片 。
2、鍋內(nèi)熱水 。放當(dāng)歸和枸杞 。水開后先下嫩豆腐 。
3、豆腐表皮出現(xiàn)小洞再接著下蘑菇,培根和筍 。
4、加入鹽小火燉燉煮十分鐘后放蟹肉棒 。主要是防止蟹肉棒煮散 。
完美線條吃出來
想跟小骨師傅一樣穿衣顯瘦,脫衣有肉 , 小骨可是下了番苦心去學(xué)呢!知道你們城里人現(xiàn)在都會去健身房或是去夜跑 , 運動后的尷尬就是吃還是不吃,特別是到了貼秋膘的時候,挑對肉就不用忌口啦 。
雞胸肉
推薦理由:高蛋白、低脂肪、低熱量,健身界的皇家料理食材 。
【怎樣貼秋膘才能又瘦又美 貼對了才能美過美女姐姐】推薦菜譜:彩椒雞丁
做法:
1 生抽+醋+代糖混合,調(diào)成碗汁
2 雞胸彩椒切塊,取一半碗汁加番茄醬混合,抓下雞胸肉
3 熱鍋,加少量油,下干辣椒和花椒,小火炒至花椒出香
4 鍋內(nèi)下雞丁和彩椒,快速翻炒,至雞肉七成變白
5 倒入剩下的半碗碗汁 , 大火猛炒,等到收汁即可出鍋
牛肉
推薦理由:富含肌氨酸,肌氨酸是肌肉燃料之源,含有足夠的維生素b6,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于鍛煉后身體的恢復(fù) 。
推薦菜譜:醬牛肉
做法:
1將牛肉焯水備用 。做醬牛肉呢,牛腱子肉是首??,连字Z憬畹鈉涫底詈貿(mào)?
2 焯好的牛肉放入電壓力煲,加入冰糖、八角、桂皮、花椒、生姜,適量老抽、鹽、雞精 。加水沒過牛肉,選擇牛腩羊肉功能,設(shè)定30分鐘 。如果不用高壓鍋的話,需要煮2~3小時才能令牛腱子肉熟透
3 盛出后切片裝盤 ??梢愿鶕?jù)個人口味調(diào)一些醬汁搭配,比如蒜泥汁
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