減肥是女生頭疼的功課，那么如何甩肉呢？怎么樣才能瘦的健康快速呢？據(jù)說(shuō) ， 西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”，除此之外，西蘭花還有神奇的減肥功效哦!下面推薦西蘭花減肥瘦身套餐 ， 教你化身冬季瘦美人！
【吃西蘭花也可以減肥嗎 營(yíng)養(yǎng)消脂輕松享瘦】西蘭花減肥原理
西蘭花的學(xué)名叫做花椰菜，也常被稱(chēng)為菜花 ， 有綠色和白色兩種，不過(guò)它們的營(yíng)養(yǎng)成分基本相同，都含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、維生素以及礦物質(zhì) ?？梢詭椭覀兘档腕w內(nèi)的血脂和膽固醇，促進(jìn)新陳代謝以及毒素的排除，起到瘦身的效果 。別看西蘭花含有這么多的營(yíng)養(yǎng)素，但是它的熱量卻很低，減肥人士完全可以放心的食用 。西蘭花的口感非常好，飽腹感又很強(qiáng)，所以可以制作成各種美味的瘦身食譜 。
一、西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁(紅) 100克、西蘭花100克、大蒜15克、辣椒(紅 ， 尖，干) 15克、料酒15克、精鹽3克、花生油10克 。
做法：
1. 西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小;
2. 在沸水中添加少許鹽，放進(jìn)西蘭花氽燙，再用冷水過(guò)一下 ， 撈出瀝水;紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用;
3. 將植物油與蒜末放進(jìn)平底鍋中，用小火爆香 ， 放入紅辣椒與小蝦仁 ， 用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒;
4. 放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調(diào)味即可 。
二、上湯皮蛋西蘭花
材料：西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個(gè) 。
做法：
1.西蘭花切成小朵，用清水沖洗干凈后 ， 放入加鹽的沸水中汆燙60秒，撈起瀝干水;
2.皮蛋去殼，切小塊;姜蒜去皮，都切成沫;胡蘿卜去皮，切成細(xì)片;
3.鍋燒熱放3湯匙油，小火爆香姜蒜沫金黃色后，倒入3碗清水煮沸 ， 加少許白糖和鹽還有1湯匙料酒攪勻煮成濃湯;
4.放入皮蛋和胡蘿卜片拌勻，繼續(xù)以大火煮至沸騰4分鐘 。然后倒入西蘭花，與鍋內(nèi)食材一同拌勻煮滾，淋入少許香油，即可出鍋 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面 ， 主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等 。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍 。此外，維生素A含量是白花菜的很多倍，西蘭花中礦物質(zhì)成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富 ， 與同屬于十字花科的白菜花相當(dāng) 。
想要瘦身的美眉們，可以多吃西蘭花 ， 西蘭花美食套餐，可以幫助你輕松吃掉10斤的贅肉…

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