北方和南方都有喝湯的習(xí)慣，因?yàn)楹葴珜?duì)身體有很大的好處 。很多人以為，喝湯是一件很簡(jiǎn)單的事 ， 殊不知，只有科學(xué)地喝湯 ， 才能既吸收營(yíng)養(yǎng)，又避免脂肪堆積 。在這方面 ， 我們有哪些需要注意的呢？
在我們所吃的各種食物中，湯是既富于營(yíng)養(yǎng)又最易消化的一種 。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的一項(xiàng)調(diào)查表明，在6萬(wàn)多接受營(yíng)養(yǎng)普查的人中，那些營(yíng)養(yǎng)良好的人，正是經(jīng)常喝湯的人 。不過(guò)，因?yàn)闇茉谛∧c中均勻分散，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被消化、吸收，所以喝湯有著使人發(fā)胖的潛在危險(xiǎn) 。
【會(huì)喝湯照樣瘦 兩款瘦身湯快速燃燒脂肪】那么怎樣喝湯才能減肥呢？
1、放慢喝湯的速度
用喝湯減肥法時(shí)，不要端起碗迅速地喝光，而要用湯匙慢慢地喝，這一點(diǎn)是喝湯減肥的關(guān)鍵所在 。如果延長(zhǎng)吃飯的時(shí)間，就能充分享受食物的味道，并提前產(chǎn)生已經(jīng)吃飽的感覺(jué) 。喝湯也是如此 。慢速喝湯會(huì)給食物的消化吸收留出充足的時(shí)間 ， 感覺(jué)到飽了時(shí)，就是吃得恰到好處時(shí)；而快速喝湯，等你意識(shí)到飽了，可能攝入的食物已經(jīng)超過(guò)了所需要的量 。
2、飯前喝、飯后喝差別很大
喝湯的時(shí)間很有講究，俗話說(shuō)“飯前喝湯 ， 苗條又健康；飯后喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的 。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤(rùn)滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進(jìn)消化、吸收 。最重要的是，飯前喝湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，增強(qiáng)飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲 。
對(duì)一些肥胖者的觀察表明：只要做到飯前喝湯 ， 不需要任何減肥藥，體重每月能下降0.5—1公斤，半年后有顯著減肥效果 。在兩餐之間有饑餓感時(shí)可進(jìn)食少許低熱量食物，對(duì)重度肥胖的人，輔以針灸療法有助于減少饑餓感 ， 使減肥過(guò)程更順利 。
3、中午喝湯不易長(zhǎng)胖
早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢？有專家指出，“午餐時(shí)喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長(zhǎng)胖，不妨選擇中午喝湯 。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營(yíng)養(yǎng)堆積在體內(nèi)，很容易導(dǎo)致體重增加 。
下面介紹2款瘦身湯
1、高纖維蔬菜湯
材料：番茄2到3個(gè)、高麗菜（卷心菜）1整卷、洋蔥2個(gè)、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許
做法：首先，湯鍋內(nèi)倒入清水，待水開(kāi)后，把所有蔬菜都放入鍋內(nèi) ， 直至熬煮到所有的菜變軟為止（大約30分鐘） 。關(guān)火前，根據(jù)自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精 。這樣，一鍋美味又營(yíng)養(yǎng)的瘦身湯就完成了 。
2、一品芋頭湯
材料：芋頭半斤，干貝2粒，蛤蜊4兩，蒜頭6小粒，雞胸肉4兩，玻璃紙一張，豬蹄半斤，高湯6杯 ， 魚(yú)翅（發(fā)好）2兩，鹽2/3茶匙、味素1/4茶匙 。
做法：芋頭切粗塊入油鍋炸至表面略黃 。豬蹄、雞胸肉切寸丁入滾水中川燙備用 。干貝蒸熟撒成絲，蒜頭去皮備用 。將以上所有材料放置曇中加高湯8杯并以鹽、味素調(diào)味 。曇口以玻璃紙封好入蒸鍋蒸約2小時(shí)即可上桌 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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