食鹽的主要成分是氯化鈉，除了調(diào)味以外，還有一個(gè)比較重要的作用就是調(diào)節(jié)身體內(nèi)的水鹽平衡，當(dāng)食物過咸時(shí)，鈉離子攝入過多，機(jī)體為了維持正常的滲透壓，就會(huì)潴留更多的水分，導(dǎo)致體重上升 ， 身體也更易出現(xiàn)水腫 。
【減肥期間為什么要控鹽？】過多的鹽也是促進(jìn)血壓升高的重要因素之一 ， 鹽敏感型的人在膳食中鹽量上升時(shí) ， 血壓也會(huì)隨之明顯上升，控制鹽分可以幫助他們減少高血壓和心腦血管疾病的危險(xiǎn) 。
合理控鹽不僅僅只是在減肥的時(shí)候，從健康角度來看，正常人也需要合理控鹽，清淡飲食 。
根據(jù)中國居民膳食指南，我們每天鹽的建議攝入量是6g 。除了鹽本身之外，所有帶有咸味的食物，醬料如果攝入過多，都有可能造成鹽攝入過量哦 。

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