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我們烘焙很多時候淡奶油都是用不完的，然而開封后一個星期就過期了 。實驗過這個方法最長保存了4個月，途中用了N次(次數(shù)都不記得了，做了幾次雙皮奶，做了幾次戚風(fēng)蛋糕，也做過雪媚娘)，每次用完要按方法消毒，確保無菌 。這個方法保存的淡奶油是可以正常打發(fā)的，而且適用于各品牌動物淡奶油 。如果不需要打發(fā)可將淡奶油分裝后，直接放冷凍室，可保存更久一點 。
用料淡奶油1瓶，己開口的酒精少許紙巾1張錫紙1張
淡奶油保存方法的做法

1. 做了蛋糕蛋糕后淡奶油還剩下很多 。
2. 我們剪口子的時候盡量剪小口，這樣才利于保存，倒出需要的用量后，把盒子內(nèi)的空氣全部擠出來 。
3. 我一般沒用酒精消毒，只用干凈的紙巾擦拭干凈開口，確保沒有殘留 。(我沒用酒精消毒瓶口也可以保存4個月，用酒精可能還會增長保質(zhì)期，這個小伙伴們試了來告訴我哈 。）
4. 用一張錫紙對折，包住開口，用反尾夾夾好 。放冷藏保存，即保鮮層 。
5. 用反尾夾夾好 。
6. 但雀巢淡奶油冷藏時間過長有可能會變成雪糕狀的，所以保存的時候不要往太里放，盡量放外面一點 。
7. 冷藏4個月后打發(fā)效果 。
8. 隨手可用，不用急急忙忙去買，我覺得這樣也極好 。
9. 打發(fā)效果 。

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