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趕海抓迷你小螃蟹，吃了有點(diǎn)殘忍……
By 風(fēng)月難扯，
用料
- 小螃蟹 1.5斤
- 姜（仔姜為佳） 1段
- 蒜頭 5瓣
- 食用油 適量
- 特鮮醬油 適量
- 鹽 少許
- 豆瓣醬 2勺
- 蔥 1根
- 干辣椒 2個(gè)
- 花椒 15粒
- 大料 1個(gè)
2、切好配菜，小辣椒，蔥姜蒜 。在單獨(dú)準(zhǔn)備好花椒大料干辣椒 。之后開干 。
3、先把干辣椒花椒炸一下 。
4、放入蔥姜蒜爆香，
5、放入小螃蟹翻炒變色，
6、放入鹽和豆瓣醬，
7、料酒老抽生抽，
8、倒點(diǎn)水燜一會 。
9、靠干水份出鍋
10、做好啦，也就嗦啦嗦啦滋味吧 。
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