按以下方法制作月亮花生巴，制作出的華生巴又松又脆，面粉和米粉比例約為2：8， 制作方法：
1、泡米，米泡好后磨成漿；
2、泡豆或者豌豆、花生等，勻以溫水浸泡 ， 花生浸泡時(shí)間不宜過久，十五分鐘左右為宜；
3、把米漿和面粉攪勻，再加入泡好的豌豆或花生，放入適量的鹽；
4、把油燒熱，即可用勺子下漿了 。漿不可太濃，否則炸出來的花生巴會(huì)太硬；
【月亮花生巴做法面粉與米粉比例】5、起鍋 ?；ㄉ鸵赃€有少量泡為宜，完全沒泡會(huì)導(dǎo)致花生燒焦 ， 豆巴要完全沒泡才可起鍋，否則不脆 。

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