焦作特色美食:
1、四大懷藥 。以四大懷藥做成的美食在焦作是一大特色，藥食兩用，聞名古今，其中食用最為廣泛的為四大懷藥之首懷山藥，懷山藥又分為溫縣鐵棍山藥、武陟灘涂山藥等等 ， 其中天鐵棍山藥是懷山藥中的極品，為歷代皇室之貢品 。
2.蘭州拉面 。蘭州拉面的發(fā)源地就是焦作，有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，創(chuàng)始人是陳維精，經(jīng)后人傳承改進(jìn)，以“一清二白三紅四綠五黃”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn) 。其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性，陳維精就是河南焦作博愛人 。
3、羊大件、博愛雜拌、丸子湯 。這是焦作人常吃的美食，尤其是早上和中午居多，味道鮮美可口，很值得一嘗 。
4.武陟油茶 。武陟油茶是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于豫菜系 。因產(chǎn)自河南省武陟縣而得名 。秦朝稱甘繆膏湯，漢稱膏湯積殼茶，是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn)，土貢食品 。
【焦作特色美食】5、孟州炒面 。河南省焦作市孟州市的特色小吃 。孟州炒面干干爽爽，呈焦黃色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉絲、碧綠的蔥段，佐以青椒或紅椒，菜的青鮮和面的焦香溶為一體，色彩豐富，油而不膩，口感筋道，滿嘴生香 。

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