但時(shí)間一定要長 。黑豆不泡的話，如果要煮到能吃，至少要兩三個(gè)小時(shí) 。如果用高壓鍋煮的話，一定要超過五十分鐘 。
小貼士：
黑豆粥是一道健康粥，適用于“電腦族”飲用 。黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效 。
黑豆的食用禁忌：
【黑豆不泡直接煮粥能吃嗎】黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食 。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此大家在吃中藥的時(shí)候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃 ， 以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等 。

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