1、洋蔥、胡蘿卜切絲，蒜薹切斷，雞蛋打散 。
2、鍋中放油先把雞蛋炒熟乘出備用 。
3、鍋中放油，油熱后放入準備好的蔬菜翻炒 。
4、把菜加鹽醋老抽翻炒均勻 ， 待菜七成熟時放入餅條翻炒均勻 。
【蔬菜炒餅條的家常做法】5、蔬菜餅條翻炒均勻后放入雞蛋翻炒 。
6、快出鍋的時候放上蒜末炒勻，香噴噴的炒餅就可以出鍋 。

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