1、備底料，準備超過20多瓣的大量蒜，另備玉米，胡蘿卜，紅(白)薯,土豆,洋蔥,芹菜,小番茄,青椒,蔥段,香菜等蔬菜.胡蘿卜和薯類切成菱形備用 。
2、備主鍋，可以選擇的很多,可以做魚段,魚頭,五花,牛肉,牛腩,雞塊,菌類 。洗凈切塊,加花椒,八角,鹽,糖,姜粉,料酒,檸檬汁,白胡椒粉等少許腌制半個小時備用 。
3、備高湯，備瘦豬肉,排骨,火腿,蝦米,姜,八角,陳皮用小火熬煮成三分之一的湯汁,濾去渣,備用 。
4、備牛油20克 ， 也可以用黃油代替 。
【三汁燜鍋醬汁做法】5、未開火，鍋中第一層放牛油，并把牛油按扁，并均勻的涂抹在鍋底 。第二層放底料(大蒜，洋蔥，芹菜，青椒）把主料鋪在底料上面把醬倒在主料上面，蓋上鍋蓋，悶半個小時 。翻炒一下即可 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 梅菜扣肉用的醬汁怎么熬制
• 飛機能帶醬料嗎？ 烤鴨醬汁可以帶上飛機嗎
• 是制布丁或醬汁增稠劑 西米是什么東西做的
• 最喜歡豬肉小蔥餡的餃子，包好蒸個十二分鐘，蘸著醬汁吃特別香
• 簡單幾步配好的醬汁調(diào)料 醬汁怎么配
• 調(diào)好醬汁才是關(guān)鍵 好吃的醬汁調(diào)法
• 成了萬能醬汁 秘制萬能醬汁