西紅柿里面含番茄紅素應(yīng)該按重量計(jì)算；
【100g番茄里含多少番茄紅素】不同品種含量不同，黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少，每100克僅含0.3毫克的番茄紅素；
紅色品種的西紅柿則含量較高 ， 一般每100克含2至3毫克的番茄紅素，最高能達(dá)到20毫克的番茄紅素 。

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