烤火雞好吃嗎
【烤火雞好吃嗎】烤火雞好吃,將火雞洗凈,包在腌料中鹽1到2把,胡椒粉,白糖,黃酒 , 焗雞粉,放在冰箱冷藏室貯藏24到72小時 ??局?,燒一大壺滾燙的開水,燙腌火雞,所有的外皮部分全要燙到,使起皮膚拉緊 。把用臘肉,木耳 , 黃花,胡蘿卜,蒜末炒香的米飯?zhí)淼交痣u肚子里,縫合好 。給火雞全身內(nèi)外搽上鹽 , 焗雞粉和生抽,胸部和大腿,要好好按摸,翅膀和腿分別用錫紙包好固定 。放入預(yù)熱200度的烤箱,火雞包兩層錫紙,先烤1個小時,降溫到170度再烤3個小時, 取出蛻去錫紙,刷蜂蜜,老抽,黃油 , 焗雞粉,橄欖油混合的調(diào)料,進烤箱170度烤15分
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