原料：豬耳尖2個、空心菜梗500克；
輔料：適量油、蔥花、姜、蒜、醬油1勺、鹽2勺 。
【怎樣炒鮮豬耳尖】做法：
1、豬耳尖切絲，空心菜梗洗干凈，切段備用；
2、蒜拍碎，姜切絲備用；
3、鍋熱后注少許油 ， 倒入拍碎的蒜和姜絲爆香 ， 倒入空心菜大火翻炒5分鐘直至變色；
4、倒入豬耳尖快速炒勻 ， 依次倒入醬油和鹽調(diào)味；
5、最后放入蔥花盛盤即可 。

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