【哪種黃豆磨豆?jié){好】這要看個(gè)人口味 。用鮮黃豆打出來的豆?jié){會(huì)帶有一種新鮮的青香味，用干存的黃豆打出來的豆?jié){更多的是黃豆本身的濃香味，因?yàn)樗鞘焱钢蠼?jīng)過曬干的 。但是鮮黃豆不是可以常有或可以長期存放的，所以一般都是用干黃豆的多，但并不代表鮮黃豆的營養(yǎng)會(huì)比它差 。

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