原料：海兔、青椒、蔥、醬、蒜末、油、味精 。
海兔處理：先洗一下，扒皮，去內臟，去硬球兒，切成合適大?。?洗干凈，開水炒一下 。
【海兔怎么處理】青椒處理：洗凈，切成合適大小 。
醬的處理：醬里放蔥醬蒜末兒,加適當水,調成合適的濃度 。
做法：
炒鍋放油,燒至油熟；炒醬至醬香濃郁,色稍深,油亮；放炒了水的海兔,燜；放青椒繼續(xù)燜；放少許味精,翻炒一下出鍋 。

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