用料：馬蹄粉140克，白糖40克，紅糖40克，水250克，椰子汁250克 。
做法：
1、紅糖加水煮成紅糖水，放涼；
2、椰汁加白糖煮成椰汁水，放涼；
3、紅糖水篩入70克馬蹄粉攪勻成紅糖漿，椰汁水篩入70克馬蹄粉攪勻成椰汁漿，靜置5分鐘后 ， 攪拌至無顆粒；
4、燒開水，放入抹油的蒸盤；
5、倒入一層紅糖漿蒸3分鐘蒸熟凝固；
6、倒掉表面多余的水，倒入一層椰汁漿蒸3分鐘；
7、重復(fù)上述步驟，一層層反復(fù)蒸，最后一層蒸10分鐘；
【馬蹄千層糕的做法】8、蒸好放涼，切開即食 。

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