西瓜白有一定的營(yíng)養(yǎng)，西瓜不僅生津止渴,營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有很高的藥用價(jià)值 。
西瓜其性甘寒,入心,脾兩經(jīng),具有清熱解署,止渴除煩的功效 。主治中署、溫?zé)岵?、心煩口渴、小便不利等癥.還可以治療高血壓、腎炎、肝炎、膽囊炎、黃疸等病 。西瓜的汁液幾乎含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素A、B、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、蕃茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等 。中醫(yī)稱西瓜為“天然白虎湯”,適用于外感暑熱而發(fā)燒、多汗時(shí),飲用幾杯西瓜湯汁,可使人心清氣爽,浮躁頓失,情緒平靜 。
西瓜皮的綠色部分稱“西瓜翠衣”,可治療水腫、燙傷、胃炎等癥 ?；硷L(fēng)火牙痛時(shí),可取經(jīng)過日曬夜露的干西瓜皮適量,研成碎末后加少量的冰片,涂搽在牙痛處,能收到止痛消炎的效果 。西瓜籽仁有降血壓、清肺潤(rùn)腸、和中止渴等作用 。西瓜霜是一味常用中成藥,味咸性寒,能清熱瀉火、消腫止痛,對(duì)咽喉腫痛、口舌生瘡、牙痛、乳蛾及喉痹等有明顯療效 ?，F(xiàn)代研究認(rèn)為,西瓜中的糖和酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì),有利于人體的吸收 。
【西瓜白是否有營(yíng)養(yǎng)】西瓜雖好吃,但不可吃得過多 。因?yàn)槲鞴闲晕逗疀?若吃得過多易傷脾胃,引起腹痛或腹瀉 。特別是中寒濕盛者及胃病患者應(yīng)少食或忌食西瓜,感冒初期患者也應(yīng)忌食西瓜 。

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