香辣干鍋土豆片 。
【土豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單】用料：
土豆三個(gè)、胡蘿卜半根、圓蔥半個(gè)、尖椒一個(gè)、香辣烤肉醬、李錦記蒸魚(yú)豉油 。
土豆削皮洗凈 ， 元蔥、尖椒、胡蘿卜分別洗凈備用 。調(diào)料準(zhǔn)備好 。將土豆切成2mm左右厚的片，過(guò)兩遍冷水，撈出瀝干水分 。元蔥、尖椒、胡蘿卜切成片備用 。平底鍋洗干凈，用廚房紙巾抹干水分 。在鍋底刷一層薄油 。將土豆片放入平底鍋小火煎制 。兩面都煎至金黃色后盛出 。平底鍋內(nèi)放少許油燒熱 ， 放入元蔥片、尖椒片、胡蘿卜片翻炒片刻 。放入煎好的土豆片炒勻 。倒入香辣烤肉醬翻炒均勻 。再倒入蒸魚(yú)豉油炒勻 。香辣干鍋土豆片出鍋 。

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