一盤雞蛋炒米粉大概200克 。
雞蛋炒米粉材料:米粉150克、雞蛋2個、油10克、小棠菜50克、紅椒2條、鹽3克、糖5克、蠔油2湯匙 。
做法:
1、把紅椒切成細絲 ， 小棠菜分成莖與葉 ， 分別切成小絲，蔥切段備用，米粉用清水泡上10分鐘軟化；
2、熱鍋涼油，把雞蛋打發(fā)后，倒入鍋內(nèi)，炒成蛋花，盛出備用；
3、鍋內(nèi)繼續(xù)放入少許的底油，把蒜末放入煸出香味；
4、加入小棠菜的莖部與紅椒絲一起煸炒，炒的有些軟后，放入瀝干水的米粉；
【一盤雞蛋炒米粉大概多少克】5

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