春日來臨，輕薄的夏日衣衫就不遠了，許多人也開始在進行冬日后的減肥計畫，而減肥一段時間，難免會遇到停滯期，這是身體的保護機制，當體重下降5%比率時，身體就會開啟調(diào)節(jié)以達到平衡，至少要花上2周時間才會結(jié)束，在此期間更激烈的減肥少吃反而讓身體更胖 。建議多攝取3種食材度過停滯期 。
減肥停滯期怎么提高代謝(提高代謝的食物有哪些)之所以在停滯期不建議減肥，是因為身體那時正在尋求平衡，也正是吸收量變高、脂肪儲存旺盛的時候，若未持續(xù)飲食控制很容易導(dǎo)致復(fù)胖，但若增加運動量想消耗卡路里，或是想少吃一點，都會引發(fā)身體警訊，反而更刺激食欲產(chǎn)生，有時還可能會陷入焦慮狀態(tài)，所以建議維持之前的方式，讓身體慢慢習(xí)慣，期間大約是2周至3個月都有可能 。
不過雖然不改變現(xiàn)有減肥方式，在不增加運動量的情況下，建議可在健康范圍內(nèi)多攝取3種食材，主要是攝取更多蛋白質(zhì)，防止肌肉流失，此外也能促進新陳代謝，協(xié)助突破減肥停滯期 。
凍豆腐
屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之一的豆類，是補充身體蛋白質(zhì)的好物，蛋白質(zhì)是所有身體細胞的原料之一，除了雞胸肉之外，凍豆腐也很適合做為攝取蛋白質(zhì)的好選擇，因為同樣份量相比，凍豆腐可以攝取到比雞胸肉更多的蛋白質(zhì)，此外還有不飽和脂肪酸跟卵磷脂，能減少膽固醇跟中性脂肪 。
蜆
蜆內(nèi)還有身體需要的多種礦物質(zhì)，能夠提高代謝、幫助瘦身，此外也含有牛磺酸和鳥氨酸，具有提高肝臟機能的效果，自然也能協(xié)助增進代謝率，且烹煮也很方便，只要洗干凈后放在湯里，也很適合為料理增鮮 。
水菜
水菜擁有燃燒脂肪時，所需要的維生素B群跟鎂，還有鈣質(zhì)和鐵質(zhì)等豐富的營養(yǎng)素，且熱量低，不會對減肥造成負擔(dān)，天氣冷時可以加進火鍋或煮湯，夏天也能加進沙拉里食用，算是一年四季都很適合攝取的蔬菜 。
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