為了減肥中要吃什么苦惱嗎？日本擁有16萬追蹤者的護(hù)理師兼媽媽石原彩乃就推翻了「減重=節(jié)食」及告別美食的概念 。她更親身示范減重不只可以吃沙拉和雞胸，就算是焗飯、松餅、冰棒等零食，也可以補(bǔ)充每日所需的營養(yǎng)，更能在短短一星期內(nèi)成功減去8kg！到底這個「低糖甜點(diǎn)減肥法」原理是什么，又有什么好處？
低糖甜點(diǎn)減肥法(減肥期間想吃甜食怎么辦)來自日本的石原彩乃在IG分享了自己的「減重history」（減肥過程），一開始為了挽救產(chǎn)后發(fā)胖的身材，干勁十足地開始了限糖飲食，每天只吃蛋白質(zhì)和蔬菜，例如青瓜、雞胸肉、豆腐等，更告別所有甜點(diǎn)，兩個月就減下了8kg 。不過，極端的減重方法令她身體出現(xiàn)了月經(jīng)停止、容易疲倦、情緒低落等健康問題；長期的「無味」節(jié)食生活更令她食欲大爆發(fā)，陷入暴食期，本來愛吃零食和點(diǎn)心的她，狂吃甜面包，2個月暴重12kg，令她大受打擊 。
后來，石原彩乃發(fā)現(xiàn)擁有完美身材的人不會節(jié)食，只會正確地飲食，所以她開始學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，更開始研發(fā)減糖減脂的點(diǎn)心食譜，采用更有營養(yǎng)的食材，做出自己最喜愛的甜點(diǎn)，靠吃點(diǎn)心開開心心地再次減下8kg 。
低糖甜點(diǎn)減肥法好處1. 多選擇營養(yǎng)豐富的食材
減重成功最重要的就是攝取優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)，例如蛋白質(zhì) 。石原彩乃所研發(fā)的料理，巧妙地運(yùn)用了4大減肥食材：豆渣、豆腐、燕麥片、蛋白粉等優(yōu)質(zhì)食材來取代一般的面粉、白砂糖等，讓外表看似邪惡「好肥」的點(diǎn)心，內(nèi)里全是低糖、低脂更含豐富的蛋白質(zhì) 。
低糖甜點(diǎn)減肥法好處2. 料理新手也能駕馭
減肥新手可能會擔(dān)心自制瘦身料理非常復(fù)雜，石原彩乃研發(fā)的料理80%只需要一個調(diào)理容器就能完成！只需將所有食材放進(jìn)一個調(diào)理盆，攪拌后可直接放進(jìn)微波或焗爐，制作方法簡單，使用后的廚具又容易清潔，讓你能堅(jiān)持每天做，提升瘦身速度 。
低糖甜點(diǎn)減肥法好處3. 營養(yǎng)、味道兩者兼?zhèn)?br /> 瘦身料理含適合減重人士的營養(yǎng)成分，糖量適中，有口感、提供飽足感，同時兼顧到味道和健康原素，讓你在減肥時期都能享受美食 。
低糖甜點(diǎn)減肥法好處4. 方便保存
石原彩乃所推介的烘焙甜點(diǎn)、蒸面包、冰淇淋、面包類等都可冷凍保存，上班族能在周末能先做好幾天的份量，分成小袋，放進(jìn)雪柜，慢慢享用 。如果你想DIY制作出低糖甜點(diǎn)，不妨參考以下4個方法！
低糖甜點(diǎn)原則1. 善用燕麥
圣誕節(jié)怎能不吃德國史多倫面包(Christmas Stollen) ，不過這種面包含大量面粉，牛油等材料，因此熱量很高，絕對是「減肥違禁品」 。不過，石原彩乃最近就在社交平臺分享了瘦身版圣誕燕麥?zhǔn)范鄠惷姘?，食材采用了低熱量及含?yōu)質(zhì)營養(yǎng)的燕麥來取代高筋面粉，大大減少了史多倫面包的熱量，每片只有50kcal 。
低糖甜點(diǎn)原則2. 多用豆渣粉及乳酪
豆渣粉及乳酪含有豐富的營養(yǎng)，前者有豐富的膳食纖維，能幫助整腸，改善便秘情況；后者含優(yōu)良的蛋白質(zhì)，幫助增肌，提供飽足感，非常適合減重人士 。石原彩乃改良了甜品控最愛的松餅食譜，選用了豆渣粉及無糖乳酪，既能滿足吃松餅的欲望，又能攝取豐富的蛋白質(zhì)及纖維 。
低糖甜點(diǎn)原則3. 選擇健康的烹調(diào)方式
石原彩乃制作甜點(diǎn)時，除了采用低糖低脂的食材外，更以焗為主要的烹調(diào)方式 。她研發(fā)的「禁忌巧克力甜甜圈」與普遍做法略為不同，只需將攪拌好的材料，倒入硅膠甜甜圈模，在放進(jìn)焗爐，以180度焗20分鐘便完成，完全不經(jīng)油炸，非常健康 。
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