1、紫薯隔水蒸熟，去皮，用手把紫薯弄爛 。
油炸紫薯圓子的做法是什么2、加入白糖、面粉揉均勻 。揉成不沾手時就好了 。
油炸紫薯圓子的做法是什么3、揉成一個長條 。
油炸紫薯圓子的做法是什么4、鍋內(nèi)放油，中火 。
5、取一小段紫薯，放在掌心輕輕的搓成小圓子 。
油炸紫薯圓子的做法是什么6、把搓好的紫薯小圓子放入油鍋中，炸成兩面泛黃 。
油炸紫薯圓子的做法是什么7、炸好的圓子用漏勺澇出即可 。
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