我們做菜的時(shí)候有時(shí)菜品切菱形片好看，易搭配，那么怎樣切菱形片呢？請(qǐng)看下面的介紹 。
用一根黃瓜和一個(gè)胡蘿卜為例，切菱形片，這兩種食材生活中常配菜用 。
先把黃瓜切成小段，小段的長(zhǎng)度決定切成薄片的長(zhǎng)度，通常黃瓜段的長(zhǎng)度越長(zhǎng)，切出來(lái)的菱形片越長(zhǎng) 。
拿起其中一段，切面朝上，用刀垂直切薄片 。
切出來(lái)的薄片就成菱形了 。
胡蘿卜的切法和黃瓜一樣 。
【菱形片怎么切】炒菜的時(shí)候，菱形片可以稍厚些，做圍邊或擺盤(pán)的時(shí)候稍薄些 。

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