會(huì) 。酒精代謝過程中會(huì)釋放出大量的熱量，而且是優(yōu)先使用的熱量 ， 讓同時(shí)吃進(jìn)去的其他食物熱量變得多余而轉(zhuǎn)化為脂肪 。酒精在體內(nèi)代謝過程中促使NADH（一種酶）增加，該酶能促進(jìn)脂肪合成 。酒精代謝后還會(huì)生成乙酸，乙酸經(jīng)過一系列代謝，可以合成脂肪 。（若熱量過剩，大約3%-5%的酒精最終會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪） 。
【喝酒會(huì)胖嗎為什么】如何喝酒才不會(huì)胖：事前喝咖啡：咖啡中含有的咖啡因有很好的利尿效果，能促進(jìn)酒精排出，防止酒精在體內(nèi)的長(zhǎng)時(shí)間滯留 。其次，咖啡還可有效抑制食欲，防止暴飲暴食的沖動(dòng) 。此外，喝咖啡還有促進(jìn)肝功能預(yù)防脂肪肝、溶解中性脂肪的功效 。
多喝淡味飲料防第二日水腫：一些有利尿效果的綠茶、烏龍茶或冷的礦泉水都能夠促進(jìn)酒精代謝，應(yīng)當(dāng)適量多飲用 。適量的飲酒可擴(kuò)張血管 ， 但一旦飲酒過度，用中醫(yī)的角度來解釋就會(huì)出現(xiàn)“濕熱”狀態(tài)，而這個(gè)“熱”一旦冷下來，水分就容易滯留體內(nèi)，造成水腫 。因此，對(duì)于身體有利的水就非常必要 ， 只要能夠多喝水，將身體里滯留的水分排出 ， 就可解決水腫問題 。
隨時(shí)多喝水：利尿功能強(qiáng)大的酒會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分嚴(yán)重流失，從而引起代謝遲緩 。所以要多多喝水，促進(jìn)酒精分解 。在酒席上可以通過補(bǔ)充水分中和體內(nèi)的酒精含量，進(jìn)而加快代謝 。

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