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一、糖尿病人能吃土豆嗎糖尿病人能吃土豆嗎
土豆里含有纖維果膠,可延長食物在腸內(nèi)的停留時(shí)間,降低葡萄糖的吸收速度,使進(jìn)餐后血糖不會(huì)急劇上升;因?yàn)檠巧寐?不會(huì)刺激胰島素過多的分泌。胰鳥素有提高食欲的作用,這樣也可減少對(duì)食物的攝取。這樣都有助于預(yù)防“胰島素抵抗”現(xiàn)象,有利于預(yù)防糖尿病,或有助于糖尿病的治療。
土豆的功效與作用
補(bǔ)充營養(yǎng)、可作主食
土豆擁有者豐富的維生素以及鈣質(zhì),鉀這類的微量元素,而且非常容易消化吸收,營養(yǎng)豐富。
可以給人體提供大量的熱能量,人的身體其實(shí)只靠馬鈴薯和全脂牛奶就可以維持生命和健康了,在歐洲國家,尤其是北美,土豆早就是第二主食。
降糖降脂、美容養(yǎng)顏
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗衰老作用。
二、糖尿病人能吃地瓜嗎糖尿病人能吃地瓜
日本研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進(jìn)食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發(fā)現(xiàn)地瓜可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進(jìn)食地瓜也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平;研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學(xué)的一項(xiàng)臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮地瓜提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
糖尿病人能吃地瓜，但是要適量
地瓜中含有較多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成熱能超標(biāo)而影響血糖的控制。紅薯含有優(yōu)良品質(zhì)的膳食纖維和微量元素，沒有糖尿病的人能夠預(yù)防糖尿病的發(fā)生 ?；剂颂悄虿〉娜耍托枰刂骑嬍车目偀崃?，糖尿病人能吃紅薯嗎，能，但只能適量吃。
吃完地瓜要補(bǔ)充水分
因?yàn)榈毓现泻潜容^多，而且比較黏，不利于消化。糖尿病人每天吃地瓜不宜超過600克，夜晚不宜吃，中午可以吃，要合理搭配飲食，吃完地瓜窯及時(shí)補(bǔ)充水分。
三、糖尿病人應(yīng)該如何護(hù)理1、飲食護(hù)理嚴(yán)格按糖尿病飲食進(jìn)餐。
1.1、熱量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于兒童、孕婦、乳母、營養(yǎng)不良者每日酌情增加5kcal/kg左右。
1.2、營養(yǎng)不良或者低蛋白血癥者,蛋白質(zhì)為每日1.5～2.0g/kg,有腎臟功能損害者,蛋白質(zhì)每日小于0.6g/kg 。
1.3、要合理安排膳食結(jié)構(gòu),蔬菜應(yīng)該選擇含糖分較少的小白菜、大白菜、油菜、白蘿卜、空心菜、芹菜等為主。水果比如香蕉、西瓜、梨子等因含糖量較高,故不宜多食。
2、運(yùn)動(dòng)的護(hù)理
2.1、要求病人堅(jiān)持長期而有規(guī)律的體育鍛煉。
2.2、采取的鍛煉形式應(yīng)為有氧活動(dòng),如步行、騎自行車、健身操及家務(wù)勞動(dòng)等。
2.3、活動(dòng)量不宜過大,時(shí)間不宜過長,以l5～30min為宜。此外,為避免活動(dòng)時(shí)受傷,應(yīng)注意活動(dòng)時(shí)的環(huán)境。活動(dòng)時(shí)最好隨身攜帶甜點(diǎn)心及病情卡,以備急需。
四、糖尿病人的飲食禁忌應(yīng)該注意哪些呢1、低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食可以增加血容量,誘發(fā)高血壓,增加心臟負(fù)擔(dān),引起動(dòng)脈粥樣硬化,加重糖尿病并發(fā)癥。所以,糖尿病人應(yīng)該以低鈉飲食為宜,每日食鹽量盡量控制在3克以內(nèi) 。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,并能減輕體重,可以適量多吃這類食物。
2、限富含淀粉食品和忌高糖食品

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糖尿病人能吃土豆和地瓜嗎 糖尿病人應(yīng)該如何護(hù)理

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