材料準備：金針菇150克 ， 胡蘿卜100克 ， 香菜2棵，大蔥5克，姜2克，香油10克，鹽1、5克 ， 糖2克，檸檬沙拉汁8克；
制作步驟：
1、將金針菇去根并清洗干凈；
2、胡蘿卜切細絲，鍋內(nèi)燒水，放入胡蘿卜與金針菇 ， 用熱水燙幾十秒；
3、取出胡蘿卜與金針菇 ， 用涼水清洗，并將蔥姜切細絲、香菜切段兒；
4、將所有食材一起放入大碗內(nèi) ， 放入適量鹽；
5、加入少許糖與適量檸檬沙拉汁；
【涼拌胡蘿卜金針菇怎么做好吃】6、放入香油拌勻即可；

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