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文章插圖
一、能化痰止咳的食療方法
　一、蜜棗扒山藥——治肺虛久咳
材料：山藥1000克，蜜棗10個(gè)，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕淀粉。熟豬油少許。
方法：
1、山藥洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水淹沒(méi)山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時(shí)撈起，去皮，用刀剖成6厘米長(zhǎng) 。3厘米寬的長(zhǎng)方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。
2、將大湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時(shí)左右，然后取下，翻身入盤。
3、炒鍋上火，濾入盤內(nèi)湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。
功效：補(bǔ)腎潤(rùn)肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無(wú)力，久食補(bǔ)腎強(qiáng)身。
　二、燕窩銀耳——治干咳盜汗
材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。
方法：將燕窩先用清水測(cè)一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時(shí)，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時(shí)即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。
功效：補(bǔ)虛損，養(yǎng)肺陰，退虛熱。治干咳，盜汗或肺陰虛等。
三、芝麻冰糖水——治夜嗽
材料：生芝麻15克，冰糖10克。
方法：芝麻與冰糖共放碗中，開(kāi)水沖飲。
功效：潤(rùn)肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無(wú)痰。
注：芝麻1把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。
四、香油炒羊肝——治久嗽
材料：羊肝60克，香油30克，鹽少許。
方法：將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。
功效：潤(rùn)肺止咳。治久咳不止。
五、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽干
材料：大白梨1個(gè)，蜂蜜50克。
方法：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。
功效：生津潤(rùn)燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。
二、小兒止咳化痰的方法
　一、蜂蜜蘿卜湯
將蘿卜洗干凈之后掏空其中心，然后在中心位置加入蜂蜜，將整個(gè)蘿卜放到碗內(nèi)然后加適當(dāng)?shù)乃?0分鐘就可。
對(duì)于咳嗽痰多之人每日只要吃兩次蘿卜湯就可起到很好的滋陰潤(rùn)肺的功效。
二、蜂蜜蒜糖飲
把大蒜搗爛，然后用開(kāi)水浸泡，等其涼了再隔水燉半個(gè)小時(shí) 。
用燉出來(lái)的汁記得一定要冷切之后加入適當(dāng)?shù)姆涿郏缓缶涂梢哉{(diào)服了。
其具有清熱潤(rùn)燥的功能，可以起到很好的殺菌消炎的作用。
三、冰糖燉鴨梨
把鴨梨的核去掉，然后在其去掉的空間里添滿冰糖，用牙簽固定掉，避免冰糖掉出來(lái)，把整個(gè)鴨梨放到碗里隔水燉半個(gè)小時(shí)等冰糖融化了，湯汁出來(lái)了就可以食用了。當(dāng)然了如果家里有川貝的話，那么效果會(huì)更好一點(diǎn) 。
冰糖燉鴨梨口感還是相當(dāng)不錯(cuò)的，適合給感冒咳嗽的寶寶常吃。
四、冰糖燉雞蛋
把雞蛋打入碗中，放入一湯勺白糖，在加點(diǎn)菜籽油攪拌均勻，然后隔水放到燉鍋中燉半個(gè)小時(shí)等雞蛋熟了就可以吃了。
小時(shí)候媽媽就經(jīng)常給我吃冰糖燉雞蛋了，味道還是相當(dāng)不錯(cuò)的，建議寶媽們可以償試一下。
五、紅糖姜棗茶
用藥糖、紅棗各30克加生姜十片，加三碗水煎至一碗水，趁熱服用。
紅糖癥棗茶具有驅(qū)風(fēng)散寒的作用，特別是因?yàn)榇┑眠^(guò)少而引起感冒的患兒效果特別好。
三、清肺化痰的食物有哪些
1、柿子
中醫(yī)認(rèn)為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。對(duì)于秋燥咳嗽有痰的人來(lái)說(shuō)，吃點(diǎn)柿子能有效潤(rùn)肺化痰。

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止咳化痰的方法 清肺化痰的食物有哪些

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