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一、海棠果的功效與作用有哪些
海棠果實(shí)除生食外 ， 果實(shí)可釀酒、做蜜餞 ， 做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料 。八棱海棠果也可以切開(kāi)晾成含水分30%的海棠干 ， 儲(chǔ)藏期可長(zhǎng)達(dá)3年 ， 以備深加工為休閑食品 。
海棠干加蔗糖沖水飲用 ， 口味酸甜 ， 含有濃郁的鮮海棠香氣 ， 且清涼瀉火 ， 健脾開(kāi)胃 ， 具有很好的食療保健作用 。還有一種更特殊的冷凍食用方法 ， 就是吃完全凍實(shí)的海棠 ， 其味道更鮮美爽口 。
枝干可做蘋(píng)果砧木 ， 木材供雕刻 。海棠果雖然味道微酸 ， 但尅生津止渴、促進(jìn)消化 ， 還是有很多人樂(lè)于吃海棠果 ， 但是也要注意 ， 一些有胃潰瘍的人 ， 以及胃酸過(guò)多的人一定要避免吃海棠果 ， 以免引起不必要的健康問(wèn)題 ， 此外 ， 一般人均可食用 ， 但也注意不要過(guò)量 。
海棠果由于花色艷麗 ， 一般多栽培于庭園供綠化用 。木瓜海棠果實(shí)稱(chēng)為木瓜 ， 果實(shí)成熟后帶濃香 ， 可入藥 ， 亦可加工后實(shí)用 。蘋(píng)果屬海棠果實(shí)稱(chēng)為海棠果 ， 味形皆似山楂 ， 酸甜可口 ， 可鮮食或制作蜜餞 。其食療作用 ， 海棠果性平、味甘微酸 ， 入脾、胃二經(jīng)；有生津止渴 ， 健脾止瀉的功效；主治消化不良 ， 食積腹脹 ， 腸炎泄瀉以及痔瘡等病癥 。
二、海棠果有什么特點(diǎn)
落葉小喬木 ， 高3-10M;小枝幼時(shí)有毛 。葉卵圓至橢圓形 ， 花白色或稍帶紅色 ， 單瓣 ， 徑約3CM ， 萼片比萼筒長(zhǎng)而尖 ， 宿存 。果圓形或卵圓形 。小枝粗壯 ， 嫩時(shí)密短柔毛 ， 老枝灰紫色或灰褐色 ， 無(wú)毛 。葉互生；葉柄長(zhǎng)1-5cm ， 嫩果密被柔毛
葉片卵形或橢圓形 ， 長(zhǎng)5-9cm ， 寬4-5cm ， 先端漸尖或急尖 ， 基部寬楔形 ， 邊緣有細(xì)銳鋸齒 ?；▋尚?；傘形或近傘形花序 ， 具花4-10朵；花梗長(zhǎng)2-3、5cm ， 被短柔毛；萼筒外面有長(zhǎng)柔毛；萼裂片5 ， 披針形 ， 兩面均被柔毛；花白色或帶粉紅色 ， 花瓣5 ， 倒卵狀橢圓形 ， 長(zhǎng)約2、5-3cm ， 寬約1、5cm ， 基部有短爪；雄蕊20 ， 花絲和短不齊 ， 約等于花瓣三分之一；化柱4（5） ， 基部有長(zhǎng)絨毛 ， 較雄蕊長(zhǎng) 。梨果卵形 ， 直徑2-2、5cm ， 紅色 ， 萼裂片宿存 ， 肥厚 ， 果梗細(xì)長(zhǎng) ?；ㄆ?-5月 ， 果期8-9月 。
性狀鑒別 ， 果實(shí)卵形 ， 直徑2-2、5cm ， 果皮紅色 ， 無(wú)灰白斑點(diǎn) ， 果肉黃白色 ， 成熟后有2-5室 ， 每室含種子1-2顆 ， 種子扁卵圓形 ， 淺紫紅色至紅紫色 。有宿存花萼 ， 略突出 ， 萼片兩面被毛 ， 萼筒外邊被毛 。氣微香 ， 味甘、微酸 。
顯微鑒別 ， 粉末特征：紅棕色 。1、中果皮細(xì)胞含色素 。2、含草酸鈣結(jié)晶 ， 放晶如梅花狀 。3、中果皮細(xì)胞中不含石細(xì)胞 。
三、海棠果怎么做果醬
說(shuō)起海棠果 ， 給人的第一印象就是一種水果 ， 但海棠果的吃法多著呢 ， 因?yàn)楹Ｌ墓粌H有生津止咳的功效 ， 還可以健脾開(kāi)胃 ， 家里有一個(gè)挑吃 ， 整天不肯吃飯的娃 ， 寶媽不妨試一下使用海棠果 ， 今天百科就教大家用海棠果怎么做果醬 ， 早餐？面包？用它搭配棒棒的！
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