乙酸乙酯會(huì)發(fā)生取代反應(yīng) 。化學(xué)式：ch3cooh+c2h5oh=ch3cooc2h5+h2o乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學(xué)式CH3COOH ， 是一種有機(jī)一元酸，為食醋主要成分 。
【乙酸乙酯會(huì)發(fā)生取代反應(yīng)嗎】乙酯（ethylformate），又名甲酸乙酯（蟻酸乙酯），分子式C3H6O2，無(wú)色或微黃色透明液體，有果子香味 。易溶于水，可混溶于多數(shù)有機(jī)溶劑 ， 禁忌氧化劑、還原劑、酸類、堿 。

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