材料
包菜 300克 ，雞蛋 1個  ， 蔥 適量 ， 姜 適量 ，  蒜 適量 ，  油 25毫升，鹽 1克，生抽 10毫升，味精 適量 。
做法
1.將菜洗凈 。
2.用手撕碎 。
3.蔥、姜、蒜切碎 。
4.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒 。
5.放入包菜翻炒 。
6.放入生抽翻炒 。
7.雞蛋磕到碗里攪打均勻 。
8.倒入蛋液翻炒 。
9.放入鹽、味精調(diào)味即可 。
【蛋黃手撕包菜怎么燒】10.盛入盤中，即可享用 。

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