赤坎區(qū)美食有白切雞、風(fēng)味豬腸粉、木葉夾、麻西對蝦、湛江牛腩粉、鴿香樓乳鴿等 。
1、白切雞：白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種，屬浸雞類，以其制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點 ， 皮爽肉滑、清淡鮮美 。
2、風(fēng)味豬腸粉：是湛江人愛吃的一種特色小吃，其腸粉“白如雪、薄如紙、油光閃亮、香滑可口” 。
3、木葉夾：木葉夾有香、甜兩種 ， 均以糯米粉作皮，香者以花生、鰍魚、蝦米、咸蘿卜等混合作餡；甜者以白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合作餡 。
4、麻西對蝦：品嘗對蝦以天然海產(chǎn)者為佳，其肉嫩特別味美、營養(yǎng)豐富 ， 白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜 。
5、湛江牛腩粉：親和、暖胃和體貼，獨具濱海特色，不咸不淡，微辣但不嗆 。
6、鴿香樓乳鴿：其中金牌吊燒乳鴿不肥膩，香脆中帶中點 ， 很入味、有嚼頭，紅燒脆皮乳鴿皮脆、肉嫩，溫補 。
【赤坎區(qū)美食】赤坎區(qū)為湛江市市轄區(qū)，在湛江灣西北岸 ， 是湛江市的中心城區(qū) ， 是湛江市政府所在地 。因區(qū)內(nèi)土壤屬磚紅壤，土色紅赤，地處丘坎 ， 故名赤坎 。位于廣東省西南部，東傍調(diào)順島與坡頭區(qū)隔海相望 ， 南至屋山公路與霞山區(qū)相連，西臨赤坎水庫與麻章區(qū)界鐵路相接，北達豐厚村與遂溪縣黃略鎮(zhèn)相鄰 。

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