1、先準(zhǔn)備好食材:一顆大白菜 ， 去除爛幫后，洗干凈 。
【激涼白菜的做法】2、準(zhǔn)備步驟:取白菜半顆，切成細(xì)絲，盡量選擇白菜尖 。
3、準(zhǔn)備配料:加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖，先別開始攪拌 。
4、關(guān)鍵步驟:加入蔥絲，平底鍋澆熱油，放入辣椒絲煸炒出紅油 ， 倒入白菜盆里 。
5、最后步驟:趁熱攪拌均勻即可，攪拌之前放入香菜即可 。

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