涼拌魔芋
主料：魔芋300克、大蒜3瓣、小米椒8個 。輔料：生抽3茶匙、白糖1茶匙、雞精、芝麻油1茶匙 。
做法：1.準備好所有的材料 。
2、將魔芋拆包裝，洗干凈后切成0.5厘米厚的片 。
3、湯鍋煮水，水開后倒入切成片狀的魔芋，中火煮5分鐘 。
4、煮魔芋的過程中，可以把蒜頭切碎，小米椒切圈 。
5、煮好的魔芋撈起過涼水，備用 。
6、炒鍋燒熱，倒油 ， 再將蒜末、辣椒倒入鍋中，爆炒10秒 。
7、倒入生抽、糖、雞精調(diào)好的汁，翻炒幾下 。
【魔芋除了火鍋還有什么做法】8、將炒過的調(diào)味倒入魔芋盤中，就可以食用了 。

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