春卷怎么做好吃
春卷的制作材料為:春卷皮12張、五香豆干200克、豬肉150克、卷心菜100克、胡蘿卜80克、淀粉適量、調(diào)料食用油500克、醬油、精鹽 。
【春卷怎么做好吃】春卷的制作步驟如下:
1、將五香豆干洗凈,卷心菜撥開葉片、洗凈,胡蘿卜洗凈、去皮,均切絲備用;
2、將豬肉洗凈、切絲 , 放入碗中,加入醬油、淀粉拌勻并腌制10分鐘;
3、在鍋中倒入適量油燒熱,放入豬肉絲炒熟,盛出;
4、用油把其余餡料炒熟,再加入豬肉絲及精鹽炒勻,最后澆入水淀粉勾薄芡即為春卷餡;
5、把春卷皮攤平,分別包入適量餡卷好;
6、將春卷放入熱油鍋中炸至黃金色,撈出瀝油即可 。
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