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一般而言我們說的鹽就是食鹽 ， 它的主要成分是氯化鈉(NaCl) 。如果想要說其他的鹽 ， 通常也會加上復(fù)合鹽或者某某鹽 ， 很少直接說鹽 。
而化學(xué)上的鹽是指一類金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物 。在這里 ， 鹽又為單鹽和合鹽 ， 單鹽為正鹽、酸式鹽、堿式鹽 ， 合鹽分為復(fù)鹽和絡(luò)鹽 。
強(qiáng)堿弱酸鹽是強(qiáng)堿和弱酸反應(yīng)的鹽 ， 溶于水顯堿性 ， 如碳酸鈉 。而強(qiáng)酸弱堿鹽是強(qiáng)酸和弱堿反應(yīng)的鹽 ， 溶于水顯酸性 ， 如氯化鐵 。
說到碳酸鈉和氯化鐵時 ， 一般也只說碳酸鈉和氯化鐵 ， 不會說鹽 ， 就算做題中也會說強(qiáng)堿弱酸鹽或者說強(qiáng)酸弱堿鹽 ， 也或者籠統(tǒng)地說鹽類 。但絕不會直接說鹽 。
生活中 ， 我們說的鹽通常便是食用鹽 ， 就算其他工業(yè)用鹽 ， 也會加上某某鹽 。于是乎 ， 在某些科普知識類的小視頻下就會產(chǎn)生爭執(zhí)了 ， 其實(shí)兩個人都沒有錯 ， 而爭執(zhí)的原因不過是兩者講的東西本就是不同而已！而這種容易產(chǎn)生歧義的說法 ， 最好在開篇就點(diǎn)名一下 ， 這樣就不會產(chǎn)生誤解了 。不要說我不懂你的心 ， 實(shí)在是你裝得太高大上了！

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