椰子蟹雖然很少出現(xiàn)在菜單上,但椰子蟹 (Birgus latro) 是一種可食用的陸棲蟹 。椰子蟹棲息在印度洋和太平洋的島嶼上 。
他們的行為也為他們贏得了各種各樣的名字 。例如,“椰子蟹”的名字是因為它們能夠爬上棕櫚樹,摘椰子,然后在地上打開它們 。它們也被稱為“強盜蟹”或“棕櫚小偷”,因為它們是投機性的生物,會偷走他們能找到的任何可食用的東西 。
很多人說椰子蟹嘗起來像螃蟹和龍蝦的混合體 。它們有甜白肉,質(zhì)地比普通蟹肉更油膩 。如果您在游覽太平洋島嶼時碰巧吃到椰子蟹,您可能還會發(fā)現(xiàn)它們帶有淡淡的椰子味 。
寄居蟹
寄居蟹在 Paguroidea 超科中構(gòu)成一組螃蟹,可以包括海洋螃蟹和陸地寄居蟹 。
寄居蟹不是真正的螃蟹種類,因為它們不屬于 Brachyura infraorder 。這些“螃蟹”與蹲龍蝦關(guān)系更密切 。
這種類似螃蟹的物種的獨特特征之一是它們不會發(fā)育出自己的硬外骨骼 。為了免受捕食者的侵害,寄居蟹需要找到它們將“生活”在其中的空殼 。它們?nèi)彳洀澢纳眢w可以縮回各種蝸牛留下的硬殼中 。隨著寄居蟹的成長,它們必須丟棄殼并尋找更大的殼 。
可以吃寄居蟹; 但是,它們通常很小,不值得費心 。實際上,椰子蟹是一種寄居蟹 。但與大多數(shù)寄居蟹不同,椰子蟹會長出堅硬的鈣化殼來保護 。
鱟
鱟是一種節(jié)肢動物,盡管它們的名字,并不是真正的螃蟹品種 。馬蹄蟹來自鱟科,生活在大西洋和東太平洋的淺海沿岸 。雖然這是一種可食用的螃蟹,但由于肉含量低,很少食用 。
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