DIY蛋糕需要哪些材料
【DIY蛋糕需要哪些材料】需要材料:4個雞蛋,80克面粉,80克白糖 , 100克牛奶,5克泡打粉,10克色拉油。
簡單步驟如下:
把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻;把面粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻;在蛋清中加入其余白糖,倒入幾滴白醋,用4只筷子攪拌8至10分鐘,直到蛋清能立住筷子不倒停止攪拌;把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌,直至均勻;在微波專用盆里倒入少量油,用手抹勻,再倒入混合好的面糊,把盆輕輕磕幾下,讓大的氣泡震碎;將盆放入微波爐,高火7分鐘 。把盆拿出晾一會兒,稍等片刻即可 。
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