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一、夏季防暑吃什么食物好呢
1、清暑祛濕茶
材料：鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克 。
做法：先將荷葉切成細絲，與扁豆花、玫瑰花置入容器內(nèi)，加水500毫升，煎成濃汁，加適量冰糖 。
2、荷葉茶
材料：鮮荷葉100克，蜂蜜適量 。
做法：將荷葉煎湯，去渣取汁，待涼后加蜂蜜，代茶飲服 。
3、酸梅湯
材料：甘草10克、山楂15克、烏梅20克、冰糖30克、干桂花適量、水500克 。
做法：將除干桂花之外的所有原料倒入湯煲中，加入清水；蓋上蓋子，大火煮沸，沸騰后轉(zhuǎn)小火；開蓋攪拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分鐘關(guān)火；將湯汁過濾一遍，最后在表面撒上干桂花即可，冷藏后口感更佳 。
4、海帶綠豆冬瓜糖水
材料：海帶50克，綠豆100克，冬瓜500克，紅糖適量 。
做法：將海帶洗凈、浸透、切塊，冬瓜洗凈、去皮、切塊，然后同放入煲內(nèi)，加清水適量，煲至熟爛后加入紅糖，再煲片刻即成 。
5、藿香葉粥
材料：鮮藿香葉20克，粳米100克 。
做法：鮮藿香葉20克，煎湯加白糖，每天服3至4次；或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香葉粥，適量服用 。
6、冬瓜薏米鴨
材料：冬瓜500克，薏米50克，鴨1只，油、鹽、味精適量 。
做法：冬瓜去皮、切塊，鴨洗凈、切塊，然后與薏米同放入煲內(nèi)，加清水適量，煲熟，然后調(diào)味食用 。
7、蘋果蝦仁
材料：蘋果一個，鮮蝦仁150克 。
做法：將蝦肉挑出后放鹽和料酒腌制幾分鐘 。將淀粉內(nèi)加入蛋清調(diào)成糊狀，把蝦肉在糊內(nèi)裹漿 。鍋內(nèi)放油燒至半熟，加入蝦仁，炸至金黃色時撈起瀝油，將蘋果切塊裝盤，將蝦仁放在盛有蘋果的盤中，和蘋果混合，然后灑上沙拉醬拌勻即可 。
二、夏季防中暑飲食秘訣
夏天防中暑吃什么好，恐怕是每個吃貨的第一問題，那么就讓小編來說一下夏天防中暑吃什么好吧 。
原則
夏天人們食欲減退，也會限制了營養(yǎng)的吸收 。營養(yǎng)的吸收受到影響對我們的身體也是有影響的，那么夏天防中暑吃什么好呢？要注意補充一些營養(yǎng)素 。要補充足夠的蛋白質(zhì)，魚、肉、蛋、奶和豆類為好 。
補充維生素
新鮮蔬菜和水果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，含維生素C尤為豐富；在谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中維生素B含量較多 。
補充水和無機鹽
可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等 。多吃清熱利濕的食物：有西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等 。
喝粥
另外，在夏天喝粥也是大有好處的 。赤豆粥有補腎消水腫的功能，腎功能較差的人最好多食用 。蠶豆粥對于慢性水腫和腎炎有好處 。荷葉粥能解暑熱、清胃潤腸，止渴解毒 。蓮子粥能健脾益氣，對腹瀉、失眠、遺精、白帶多等有好處 。
百合粥能潤肺止咳，養(yǎng)心安神，適合肺陰不足的老年人食用 。冬瓜粥利水消腫，止渴生津，并有降血壓的作用 。銀耳粥生津潤肺，滋陰養(yǎng)肺，可治療高血壓和慢性支氣管炎 。黃芪粥可治脾虛所致的水腫 。
三、夏季這樣喝咖啡既解暑又保健
夏天高溫，平常人稍微做一點運動，就會大汗淋漓，汗水會帶走身上大量的鹽分，所以補充水分是每天必須的事情 。喝咖啡就成了很多人的選擇，但必須要了解夏天喝咖啡好不好的問題，那么你知道夏季怎么飲茶喝咖啡才能達到既解暑又保健的作用嗎？
咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高 。并且有游離脂肪酸、*、單寧酸等 ?？Х瓤梢源龠M代謝機能，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效 。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用 。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外 。要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能 。
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