點(diǎn)評(píng)：豆腐屬優(yōu)質(zhì)植物油蛋白，含有鈣、鐵、鋅和少量的維生素 。
三、冬季如何給寶寶添加輔食最合適
一、冬季添加輔食的飲食建議
1、冬季寒冷，為增強(qiáng)孩子的御寒能力，需要多選用一些高蛋白、高熱量的食物，如肉、蛋類(lèi)、奶、豆制品，還可多增加些湯菜和燴飯，既暖和又易消化 。
2、冬季飲食要有足夠熱量但不能有過(guò)多油脂，因?yàn)橛行┠c胃吸收功能不好的寶寶食用過(guò)量的油脂性食物，可能會(huì)發(fā)生脂肪性痢疾或腸胃炎 。
3、冬天綠葉蔬菜較少，更應(yīng)注意攝取一定量的黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜及綠豆芽等，避免寶寶發(fā)生維生素A、維生素B2缺乏癥 。
4、冬季氣候干燥，還應(yīng)該經(jīng)常給寶寶吃些蔬菜水果，以提高維生素C的攝入量，對(duì)防止上呼吸道感染有好處 。
5、冬季的日照時(shí)間短，1歲以?xún)?nèi)的孩子易患因缺乏維生素D而引起的佝僂病 。如果你的寶寶還不到1歲，尤其要注意為他安排一些富含維生素D的食物，如魚(yú)、蛋、奶類(lèi)及動(dòng)物肝臟等，甚至可以在醫(yī)生指導(dǎo)下加服一定量的維生素AD滴劑 。
二、冬季輔食如何添加調(diào)味品
1、鹽：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)6個(gè)月以?xún)?nèi)的寶寶，鈉的推薦量是200毫克，換算成鹽是0.5克 。一般輔食中原材料就含有少量鹽分，所有初期開(kāi)始添加輔食的寶寶完全可以不用加鹽 。在10個(gè)月后再開(kāi)始添加每天不超過(guò)2克的鹽 。
2、糖：糖吃多了會(huì)損害寶寶的牙齒，還會(huì)降低寶寶對(duì)甜味的敏感，而忽略其他的味道，造成厭食、挑食 。但是甜味卻是寶寶最最喜愛(ài)的一種味道 。所以年輕的媽媽們就要控制寶寶的食糖量，每天總量不多于半勺糖 。
3、食用油：寶寶輔食里添加的食用油首選植物性食用油，比如橄欖油 。它不會(huì)對(duì)寶寶身體產(chǎn)生副作用，還易被寶寶吸收 。寶寶6個(gè)月左右添加輔食時(shí)，每天可以用少量，2-3滴即可 。
4、醬油：醬油的添加最好在1歲以后，不要過(guò)早地添入輔食中，每次使用也僅限于1-2滴，在初期食用時(shí)應(yīng)仔細(xì)觀察寶寶，防治出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象 。
5、醋：對(duì)于醋一類(lèi)的調(diào)味品最好在寶寶2歲以后，味覺(jué)逐漸發(fā)育完成后使用，過(guò)早使用會(huì)降低寶寶對(duì)味覺(jué)的敏感，造成味覺(jué)遲鈍 。
四、冬季不可忽視的三大飲食誤區(qū)
誤區(qū)一：感冒喝雞湯補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)
雞湯是冬季進(jìn)補(bǔ)的常見(jiàn)湯水，郭麗娜指出，雞湯中有一種特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠加速血液循環(huán)、促進(jìn)炎癥的吸收，所以在身體健康時(shí)喝些雞湯，對(duì)于呼吸道炎癥能起到預(yù)防作用 ?！暗且貏e指出的是，如果感覺(jué)到快要感冒或者感冒已經(jīng)發(fā)作時(shí)，喝雞湯反而會(huì)加劇病情發(fā)作，并不建議在這個(gè)時(shí)候喝雞湯 。所以是否喝雞湯補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)要視情況而定 。”
誤區(qū)二：大魚(yú)大肉后立即喝茶助消化
不少人在打火鍋之后都會(huì)喝上一杯茶，認(rèn)為這樣有助消化 。郭麗娜提醒，火鍋料中常見(jiàn)的羊肉和牛肉都是富含蛋白質(zhì)的食物，而茶葉中含有大量鞣酸，和蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)形成一種不能被人體消化吸收的沉淀物，使腸道蠕動(dòng)減慢 。所以，在大魚(yú)大肉后立即喝茶不僅不能助消化，反而還可能引起便秘 。
誤區(qū)三：胡蘿卜榨汁喝補(bǔ)維生素A
為了能方便快捷地補(bǔ)充維生素A，一些人喜歡把胡蘿卜榨汁飲用，郭麗娜指出這種做法并不利于維生素A的吸收 。“因?yàn)榫S生素A是脂溶性維生素，只有在有脂肪的情況下才能被人體吸收，與其榨胡蘿卜汁，還不如加些油或者肉片和胡蘿卜一起炒，這樣才能幫助人體吸收 。”
健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑?。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵 。

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