這是因?yàn)槊鏃l象征長(zhǎng)壽，雞蛋代表圓滿地過(guò)了一年 。所以在生日這天要吃這兩樣食物就一個(gè)象征而已 。
關(guān)于生日吃面條的一種傳說(shuō)是：漢武帝有一回過(guò)生日，御廚師要出新花樣，絞盡腦汁 ， 做了一桌面條 。漢武帝不高興覺(jué)得面條不值錢，然后漢武帝身邊的智囊東方朔化解尷尬說(shuō)“今日御廚師以面條為萬(wàn)歲賀壽，其意就是在祝福萬(wàn)歲要比彭祖還長(zhǎng)壽、萬(wàn)壽無(wú)疆啊!”漢武帝聽(tīng)?wèi)T了奉承話 ， 經(jīng)東方朔這么一說(shuō)，當(dāng)即回嗔作喜，捧起面條就吃，還對(duì)大家說(shuō)：“好吃好吃 ， 眾卿快吃長(zhǎng)壽面呀 ， 吃了大家都長(zhǎng)壽!”這么著 ， 那面條經(jīng)東方朔的巧舌一轉(zhuǎn)，頓時(shí)就成為一種長(zhǎng)壽的象征 。后來(lái)百官過(guò)生日也都吃面條 。這習(xí)俗又從官府傳到民間，逐漸成為一種相沿后世的習(xí)俗了 。
【過(guò)生日吃面條和雞蛋是什么意思】過(guò)生日吃雞蛋據(jù)說(shuō)是因?yàn)殡u蛋是圓形的，剝皮后非常光滑，沒(méi)有一點(diǎn)暇疵，所以吃雞蛋的意思是 ， 希望學(xué)習(xí)，事業(yè)成功，身體健健康康的 ， 等長(zhǎng)壽之意!“蛋”通“旦” ， 寓意新的一歲新的開(kāi)始，充滿活力!象征圓圓滿滿和紅紅火火 。所以為了美好的寓意，現(xiàn)在過(guò)生日，都喜歡吃碗面配個(gè)蛋 。

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