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麥片
是糖友們最常見的早餐之一
很多專科醫(yī)生以及營養(yǎng)師
都推薦糖友們早餐吃麥片
但有些糖友早餐只吃麥片
這也是不健康的
還有些糖友不喜歡吃麥片
但是為了健康強迫自己吃
這其實也不是長遠之計
那么
如何搭配才能讓麥片健康又美味呢？
本期
我們一起來看看
麥片早餐有哪些講究




麥片和燕麥片的區(qū)別燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整的一種食品 。燕麥煮出來高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所帶來具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果 。醫(yī)生通常推薦麥片時，首選應(yīng)該是燕麥片 。但燕麥片在市場上不是隨時都能買到，且口感較粗糙，有不少人接受不了，此時則退而求其次，改選麥片 。
麥片是多種谷物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥片 。國外的產(chǎn)品喜歡加入水果干、堅果片、豆類碎片等，國內(nèi)的產(chǎn)品則喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等 。
糖友如購買麥片，要仔細觀察原料表，盡可能選擇成分簡單的麥片 。
麥片對血糖影響小麥片中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)元素，營養(yǎng)價值很高 。經(jīng)常吃麥片可以有效排出體內(nèi)膽固醇，起到降低膽固醇含量的作用，可以有效預(yù)防血管疾病 。燕麥中的含糖量很低，適合糖尿病患者食用 。
除此之外，燕麥片中的膳食纖維也可以刺激腸胃蠕動，預(yù)防便秘 。麥片中還含有豐富的亞油酸，適合老年人使用，有延年益壽的功效 。
吃麥片餐，遵循三大原則1.能原味不添加：原味麥片升糖指數(shù)低，最適合糖友；
2.能煮熟不沖服：原味麥片多數(shù)是需要煮熟，沒有深加工和更多添加成分；
3.能單吃不混合：這是喜歡喝粥的老人吃麥片時常見的誤區(qū)，比如將雞蛋、牛奶、麥片一起煮成麥片粥，這碗粥的升糖指數(shù)其實比各食材分開煮，即麥片單煮、煮雞蛋、喝牛奶，對血糖的影響更大 。
禁忌人群：胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食 。


早餐1：
燕麥片50克（黏稠度高飽腹感強）
煎蛋1個
小蔥拌豆腐100克
早餐2：
即食麥片50克
煎蛋1個
水煮青菜 50克
早餐3：
即食麥片 50克
酸奶 150毫升
青瓜 100克
核桃 2個
#糖尿病##糖尿病飲食#

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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