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甘草，是流行全球的植物原料，不只中國(guó)人在用，老外也喜歡用。但是中外用法大相徑庭，老外的用法對(duì)我們很有啟迪，值得中國(guó)的中藥人參考借鑒。

一、中國(guó)式甘草應(yīng)用場(chǎng)景
1.入藥
甘草，全球有近30種，用途廣泛，但是中國(guó)和國(guó)際上常用的品質(zhì)只有三種：烏拉爾甘草、脹果甘草和光果甘草。說起甘草，在中國(guó)的用法，很多人和本草老生一樣，可能首先想到的是“十方九草”---甘草是中藥里的高頻用量品種，那使用頻率，就像日常廚房里燒菜用到鹽的頻率一樣。
2.日化
甘草還除了用在中藥里，還有就是提取后作為添加物質(zhì) ，添加到牙膏、醬油、香煙、洗發(fā)水等產(chǎn)品里去，這些應(yīng)用場(chǎng)景，可能普通消費(fèi)者比較“無感” ，因?yàn)榇蠹覜]有緊盯著這些產(chǎn)品的成分表、說明書的習(xí)慣，并且這些說明書里，可能并不顯示“甘草”二字。
甘草行業(yè)的從業(yè)人員也比較“無感” ，因?yàn)樗麄內(nèi)粘＝佑|的的只是甘草原藥材，或者甘草提取物酸粉、甘草膏、提取罐等，很多并不能接觸到以提取物作為主要原料的終端產(chǎn)品。
3.食用
甘草還有一種用法，國(guó)人普遍“有感” ，那就是直接拿甘草片泡水喝，味道甘甜，清熱去火。放眼京東天貓等購(gòu)物網(wǎng)站，搜索甘草，出現(xiàn)得幾乎清一色都是甘草片、甘草片、甘草片、還是甘草片，這種用法確除了方便廉價(jià)外，確實(shí)沒有太多新意。
從網(wǎng)店看，商家賣甘草片時(shí) ，宣傳的賣點(diǎn)主要有三點(diǎn)：一是大廠品牌，二是正宗產(chǎn)區(qū)或者道地產(chǎn)區(qū) ，三是片形好看整齊等。作為關(guān)注健康的消費(fèi)者，如果略微有一些專業(yè)知識(shí)的，都知道大廠品牌可以貼牌；滿網(wǎng)賣的都是新疆、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙的甘草，哪個(gè)產(chǎn)地都很”正宗”、“道地”；片型的技術(shù)含量更低了，這東西都是機(jī)器切的，再用篩子篩一下，誰(shuí)家的片型都可以很美很均勻。所以這些賣點(diǎn)也真的是說服力偏弱，過于同質(zhì)化！各種品牌的甘草價(jià)格也差別不大，折合約100元/公斤上下。
二、老外是怎么用甘草的？
甘草不只是中國(guó)和中亞產(chǎn) ，歐洲、非洲國(guó)家也有分布，也有較久的應(yīng)用歷史，埃及法老的墓中就發(fā)現(xiàn)過甘草的記錄，可見老外應(yīng)用甘草的歷史也很久。由于文化背景、法律法規(guī)等差異，老外應(yīng)用甘草的這些場(chǎng)景，跟中國(guó)差異非常大，下面有圖有真相，舉例說明。
1.膠囊--精準(zhǔn)而濃縮
這是老外比較低端和傳統(tǒng)的一種應(yīng)用方式，甘草如此、人參、西洋參甚至枸杞也是如此。他們把甘草打成粉末，或者把甘草的濃縮提取物打成粉末，然后裝入膠囊中，建議消費(fèi)者一天服用幾次，每次吃幾粒，這不算藥物，不算中國(guó)意義的保健品，這叫膳食補(bǔ)充劑。這種形式的特點(diǎn)是高濃縮、服用方便、容易定量。類似這種膠囊的參考價(jià)格，按重量換算后，折合約300元/公斤。

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老外竟然這么用甘草 甘草干嘛用

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