功效：滋陰補腎、祛風明目、健脾開胃、補腎益精 。螺頭有滋養(yǎng)肝陰、益眼明目的功效，再配合養(yǎng)陰益肝的杞子和石斛一起煲湯，味道鮮美，補而不燥，對工作過勞、用神過度的人士特別有幫助 。
三、女人冬季必喝的養(yǎng)生湯的做法推薦一：南北杏仁川貝鷓鴣湯
材料：南杏仁、北杏仁各4克、川貝6克、鷓鴣200克、生姜適量 。
做法：把鷓鴣處理好之后，先放到滾水之中加幾片生姜去除去腥味，然后撈出備用 。再同洗干凈的南北杏仁、川貝一起放到鍋中隔水燉兩個小時就可以了 。
此湯具有潤腸通便，平咳止咳之功效，同時又有助于清熱解毒，最適合秋季易上火，容易感染上呼吸道疾病等人 。
推薦二：杜仲燉雞湯
材料：子母雞一只、杜仲20克、生姜幾片 。
做法：將子母雞宰殺好之后摘去油脂，然后切成塊狀加入適量清水，加入杜仲，生姜蓋好蓋了，然后隔水用文火燉4個小時就可以了 。
此湯的最大特點就是補而不燥，特別是對于一些向體虛弱，氣血兩虛，“林妹妹”型的女性由為適用 。民間素有“今冬進補，明年打虎”的說法，因此對于平時素體違合的女性，冬季更可常喝杜仲燉雞湯 。
推薦三：竹蔗紅蘿卜豬腱湯
材料：竹蔗、紅蘿卜各250克、豬肉150克、蜜棗一個 。
做法：把紅蘿卜洗，竹蔗分別切成小段，把豬腱肉切成粗件，然后將所有的材料一起放到瓦煲中燉兩個小時等其肉爛了加入調(diào)味品就可食用了 。
此湯營養(yǎng)豐富，特別是對于經(jīng)常熬夜，長期使用電腦的女性朋友具有很好的補益作用 。
推薦四：黃芪黨參燉羊肉湯
材料：羊腿肉500克、黃芪20克、黨參25克、紅棗10顆 。
做法：先將羊肉洗干凈放到沸水中焯一下，然后撈出來用清水沖一下放到燉鍋中，加入生姜片，紅棗，黃芪、黨參加適量清水然后蓋好蓋子用文火燉一個小時 。
此湯最適合冬季怕冷的女性經(jīng)常食用了，其具有溫中補氣，去寒補氣血等作用 。
四、幾款冬季養(yǎng)生湯精選食譜第一：羊肉湯
材料：羊肉、羊雜、羊骨、蔥姜、香菜、食鹽
做法：將羊肉以及羊雜清洗干凈，然后放入鍋中，加入蔥姜一起熬煮;煮熟之后取出切片備用;將羊骨放入鍋中大火熬煮一個小時，然后將表面的浮沫取出干凈，最后放入蔥姜熬煮成為奶白色就可以了，這個過程需要花費的時間比較長;將羊肉和羊雜放入干凈的碗中，隨后加入香菜以及蔥花，最后倒入準備好的羊湯，這樣一道色澤漂亮，口味純正的羊肉湯就做好了 。要想獲得最為美好的享受，那么可以將羊肉湯和千層餅等一起服用，這樣能夠起到很好的充饑作用 。
功效：這道食譜具有很好的滋補作用，羊肉湯性熱，在冬天的視乎服用能夠很好的起到暖胃以及御寒的效果 。如果是一些身體原本就比較虛弱，特別是在冬天時候出現(xiàn)手腳冰涼的情況，那么可以適當?shù)姆醚蛉鉁?。不過需要注意的是，服用羊肉湯一定要適量，否則很容易出現(xiàn)上火的情況 。
第二：黃芪燉烏雞
材料：黃芪、烏雞、蔥姜、食鹽
做法：將烏雞宰殺干凈，然后放入開水中焯一遍，取出之后清洗干凈瀝干水分備用;將準備好的黃芪放入烏雞的肚子之中;然后將整只烏雞放入砂鍋中，翻入食鹽 。蔥姜一起燉煮，等到烏雞肉軟爛就可以了 。
功效：這道食譜具有很好的補肝益腎的功效，如果男性出現(xiàn)了遺精或者是早泄的情況，那么服用這道食譜能夠很好的恢復健康 。另外，這道食譜還具有補氣血的效果，經(jīng)常服用氣色會越來越好，適合在冬天的時候服用 。黃芪是一種非常常見的中藥，服用之后具有補脾益氣的效果;烏雞中含有很多人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于婦科疾病以及補血效果很好 。如果女性出現(xiàn)了月經(jīng)不調(diào)、白帶增加等婦科疾病，那么服用這道食譜也具有很不錯的療效 。

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